春航智慧云系统:如何分析书店图书品类,打造门店爆款(下)

发布时间:2022.09.02

上周的文章中跟大家分享了受顾客关注的四种商品品类:目标性品类、常规性品类、季节性品类和便利性品类,书店可以根据不同的影响因素对门店的品类进行灵活调整,从而挖掘出潜在的“爆款商品”。那么从零售书店角度来看的话,又该如何判断商品品类呢?与顾客角度不同的是,零售书店判断起来比较简单,我们只需要关注两个指标,那就是销售额和毛利率。

首先,书店可以通过春航智慧云系统的零售统计功能,将商品的销售额和毛利率看成一个坐标轴,横坐标代表销售额、纵坐标代表毛利率,数值从左到右、从下到上依次增大。然后再根据零售统计的结果,将商品品类分别放入坐标轴的四个区域:

• 一级品类

右上方区域就是书店的“一级品类”,这部分“叫好又卖座”的商品可以同时给书店带来高利润和高销售额的回报,书店可以根据自己的实际情况,适当提高这类商品的铺货率。

• 二级品类

右下方区域是书店的“二级品类”,二级品类的特点是销售额虽然高,但毛利率低。从另一方面来说,这部分品类可以有效吸引顾客到店,但可能由于成本较高或其他因素的影响,导致无法实现利润最大化,书店应该结合统计报表对商品成本进行把控,重新进行品类规划。

• 三级品类

左上方区域的“三级品类”可以创造比较高的利润,但整体销售额偏低,因为这些品类可能是一些比较小众的类别,书店在研究此类商品时,要结合书店的运营模式和客群定位来分析,顺着我们的模式定位来挖掘这部分商品的隐藏空间,提高销售额。

• 四级品类

最后是左下方区域的“四级品类”,这部分品类的销售额和毛利率展现的数据都不是很好,所以书店应该思考的问题是:这部分品类的市场定位是不是不准确?商品是不是没有做好营销?如果最后的判断是市场的问题,那么我们就把卖场空间腾给其它品类,如果是商品营销有问题,那么就改进活动方案。总之,数据是反映真实信息的记录,是反映经营成绩的体现,我们可以通过坐标轴展现出来的数据,将商品品类的配置进行细分、规划,再进行针对性地调整,按照这样的一个逻辑来操作,大方向是不会错的。

从本质上来说,书店行业是一个地域依赖性强、时间依赖性强的行业,我们书店必须持续不断地学习,与时俱进,根据实际情况,及时调整自己的运营策略,推出适合自己书店的“一级品类”,才能为我们书店带来长久的利润增长。

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